Hello！歡迎來到 Stupid bar，全台灣最智障的酒吧！
我是這一集的調酒師，來自「榕 Xinyi」的可樂。大家應該想說為什麼是我們兩個對不對，想說真的沒有 Brandon 了嗎？我們是成功取代 Brandon 的位置了呢？沒有啦！就是因為這個節目的潛規則大家也知道來賓一定要上兩次。
今天這一集我們要介紹高粱的調酒。因為我（可樂）在「榕」有很多高粱，一開始大家聽到就會很害怕跟你的反應一模一樣，都會怕那種高粱有一種味道，米麴味什麼的，但其實它還是有方法可以調製成居家型的調酒。每個長輩不知道為什麼家裡都有藏很多高粱，又超愛喝，所以在有些聚會你不得不喝，這時候你就就可以偷偷把它變成調酒（偷天換日的概念）
懶得看文字？貼心的為你準備影音版
那我們就開始做吧！
第一款：高粱ｘ梅酒
調酒材料
- 首先拿出家裡的高粱酒
- 以及超商都有買得到的那種梅酒，我選的是蜂蜜梅酒
- 酸酸甜甜的蜂蜜柚子醬
- 桂花釀茶，也可以把它換成任何水果茶，因為我覺得高粱是帶一種野性的酒，可以做一些熱帶清爽水果茶的風味，讓它綜合一下。
調製步驟
先下 30ml 高粱酒
30ml 蜂蜜梅酒
蜂蜜柚子醬，可以取代酸甜
下桂花釀茶。茶我已經先泡好了，通常我們都會把它泡濃一點點，原本一份可能是 240ml 的水，那我就會把它放三個茶包讓它更濃，因為在加冰塊的時候它就會稀釋了。另外目前網路上教的高粱調酒，都是加已經現成好的茶，味道就會比較淡，如果再加冰去調製就會很容易水掉也不夠天然。
我們試一下，攪拌攪拌！Shake 一下就完成了，是不是很簡單？
高粱調酒試喝
聞起來真的是有高粱的香味，它的尾韻會有那個梅酒的香氣跑出來。一開始的時候會是先喝到高粱的味道，然後到最後最後的時候是帶有一點茶香的梅酒，梅酒的甜味綜合掉一點那種高粱的辣口。
不知道大家有沒有發現，這些材料都是鄉下的阿嬤家會出現。像我是臺南人，這些材料在我阿嬤家是唾手可得，過年的時候如果長輩在喝高粱，你就可以把這些東西拿出來偷秀一手，搞不好你紅包會加倍哦！
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以上就是可樂今天為大家介紹的其中一款高粱調酒，如果你家裡還有那種檸檬的話把它切成絲放在旁邊，就會立刻變得很精緻，運用一些小道具就可以製作出酒吧等級的調酒哦。希望剛剛教的內容可以幫助大家不要再這麼害怕高粱的調酒，因為其實也有好喝的高粱調酒哦！
今天 Stupid Bar 就到這邊結束了，我們下回見 BYEBYE！
