Hello！歡迎來到 Stupid bar，全台灣最智障的酒吧！我是可樂，希望大家還記得我。
今天的主題是「碎冰」。有碎冰調酒就非常清爽、冰涼，所以夏天一到，碎冰系列就會非常熱門。所以要介紹三款有碎冰的調酒，第一個是大家最喜歡點的 Mojito，第二款是 Mint Julep，第三款是 Moscow Mule。
懶得看文字的，已經貼心的為你們準備影片。
準備材料
- 8 – 10 片薄荷葉
- 30ml 檸檬汁
- 20ml 糖水
- 45ml Rum
- 少許 Soda Water 蘇打水
調製步驟
- 步驟一：將薄荷葉、檸檬汁和糖水倒入杯中搗碎。
- 步驟二：加入 45ml Rum、碎冰至七分滿
- 步驟三：使用 bar spoon 酒吧湯匙快速地攪拌。
- 步驟四：將碎冰填滿。
小提示
- 酸甜都可以依個人的喜好去斟酌。
- 搗的時候要注意，不要太用力！太用力它會有苦澀味，要像是壓氣泡紙把那個氣泡壓出來，就會釋放出薄荷的味道。
讓更好喝的小撇步
- 步驟一：如果喜歡比較清爽帶一點氣泡感的話，可以再加上 Soda。
- 步驟二：最後再最上層的加入 Dark Rum。
- 步驟三：放上裝飾物薄荷葉。拍一下！把它拍香，這樣它的薄荷的風味就會更明顯。
這樣 Mojito 就完成了哦！
另外關於夏日必喝三款碎冰調酒，還有第二杯是 Mint Julep 以及第三杯 Moscow Mule，有興趣的人可以接著看哦。
Stupid Bar 我們下回見，掰掰！
